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的规定就是顾客在吃河豚之前会先有主厨尝一下河豚,一来是为了增强厨师的责任心,二来也是为了让顾客放心,不过今天对方却回答的很诚实,不过林浩却不在乎,他觉得生死富贵在天,如果上天真的想你死,即使你在家坐着也跑不掉。
林浩轻轻的咬了一口河豚的肉,确实和传说中的一样特别的鲜美。
王成看到林浩竟然毫无惧色的吃下了河豚不由得暗自点了点头。
并且开始自觉的为林浩介绍起河豚的做法来了,“河豚的做法千千万但是归根到底也无非是两种,一种是红烧一种是清炖,我查阅了不少的古籍,在古籍里学到了河豚最美味的做法,并且结合现代人的需要创造出了五绝做法。”
“所谓五绝无非就是河豚各个不同的部位,一是吃河豚的汤,二是吃河豚的皮,三是吃河豚的肝,四就是吃河豚的肉,五就是吃河豚做成的汤面。”
王成可以说是极大的保证了河豚的鲜味,无论是哪一种做法,王成但是在尽可能的让河豚原有的特色表现出来而不是像外面的那些饭店通过加大调料用调料的味道掩盖河豚本身的味道这样反而吃不出来味道了。
林浩并没有回答王成,他在品味,慢慢的品味着河豚的美味。
林浩在尝完了所有菜后,除了感叹王成的手艺外就是抱怨王成没有好的食材。
“什么?你说我的食物不珍贵?”这还是王成第一次听人家说自己的食物不珍贵,要知道这美味阁之所以能够屹立在别墅区这么多年,深受别墅区富豪的喜爱关键就在于美味阁的食物珍贵。
对于那些富豪来说什么样的山珍海味没吃过,可是每每他们来到这美味阁,看到美味阁的食品那都是口水直流,如今竟然一个毛头小子说自己的食物不珍贵,这王成怎么受得了,这要是传出去了,王成哪还有颜面在富豪区立足。
“放屁,你竟敢说我们美味阁的食品不珍贵,这河豚、竹荪哪一个不是难获得的宝贝,今天如果你不说出个所以然来别怪我不客气。”王成边说边撸起袖子,摆出一副你说不清楚我就要揍你的样子。
“那你稍等一下。”林浩敢这样说肯定有敢说的资本,他立刻走出美味阁,找到了一个没人的地方,意念一动,很快空间戒指里的冰魄雪龙鱼的鱼肉就出现在了他的手上。
林浩带着这块还带血的冰魄雪龙鱼的鱼肉回到了店里放到了王成的手上。
“哼,真是不知天高地厚,黄口小儿罢了,我倒要看看你能玩儿出什么花来!”王成一脸冷笑,对林浩拿出来的这块血肉不抱有希望,自己什么食材没有料理过?
就这样一个小后生,居然还质疑自己挑选出来的顶尖食材!
漫不经心的看向盘子中的血肉,只是一眼王成就愣住了,呐呐自语道,“这是什么动物的血肉?我居然从来没有见过!”
这对一个顶尖的厨师来说是很不可思议的,几十年的厨师生涯,天上飞的,地上跑的,海里游的,不敢说全都知道,但见识过的物种却不是普通人能比的。
这气味,王成用尽的闻了闻,正所谓一个好的厨师首先要有一双好鼻子,王成就长着这样一只好鼻子,还没有做,王成就已经感受到了手中肉的不一样。
王成轻轻的用手指触碰了一下这块肉,一阵寒气顿时袭来,这样的寒气王成还从来没有感受过,这不是那种冰箱冷冻的寒气而是一种发自自身的寒气。
足足五六分钟过去了,号称见多识广的王成愣是没看出来这是什么肉,感觉继续下去也会看不出来什么名堂,王成举手投降“算我输了,你快告诉我这是什么肉?”对于一个优秀的厨师来说知道自己做的是什么肉远比面子重要多了。
“鱼肉。”林浩喝了一小口茶,慢慢的说道。
“我不信,怎么会是鱼肉呢?”王成显然不相信林浩的说法,这鱼肉的种类王成不敢说全都见过,但是没见过的应该也是屈指可数。
“它就是鱼肉,我没必要去骗你。”林浩确实没有说谎,这冰魄雪龙鱼本身就是鱼类的一种,林浩说它是鱼肉并没有说错。
“真的?”王成一看林浩的样子也不像是说谎,不由得半信半疑。
“小伙子不错啊,我还是第一次看到这老王吃瘪的样子呢。”齐童很是高兴,齐童记得自从自己在这里住起见到的王成都是耻高气扬的,尤其在他擅长的烹饪上那更是不得了,就好像他是权威神圣不可侵犯一样。
林浩轻轻一笑并没有说什么,他倒不是要存心找王成的茬,他只是见王成的手艺特别棒,所以才故意找了个理由来激激他,再说这冰魄雪龙鱼本身就是一道好菜。